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我院承辦河南省果蔬加工與貯藏保鮮技術研討會隆重召開

發布日期:2017-11-21瀏覽量:
         2017年11月18日,由河南省農產品加工與貯藏工程學會主辦、漯河食品職業學院承辦、河南夕陽藍食品科技有限公司贊助的“河南省果蔬加工與貯藏保鮮技術研討會”在漯河金都大酒店隆重召開。會議由學院副院長、河南省農產品加工與貯藏工程學會果蔬加工與保鮮委員會主任、河南高校果蔬加工與保鮮工程技術研究中心主任高愿軍教授主持,河南省農產品加工與貯藏工程學會理事長、博導吳坤教授致歡迎辭,鄭州輕工業學院食品與生物工程學院副院長劉延奇教授發表講話。
         研討會上,河南科技學院食品學院高晗教授就鮮切果蔬加工、保鮮及GMP操作中的一些問題與與會代表進行了交流,分析了鮮切果蔬加工業存在的問題,提出了鮮切果蔬行業健康發展的建議。鄭州輕工業學院食品與生物工程學院趙光遠教授就“超高壓對混濁蘋果汁質量影響的研究”作報告,趙光遠教授分析了影響混濁蘋果汁質量穩定性的因素,以及超高壓作用后對其質量的影響等,為果蔬加工業的健康發展提出了一條可行的建議。漯河食品職業學院副院長高愿軍教授就“果蔬加工業的現狀、發展及產業化”作報告,高愿軍教授從果蔬加工業的發展歷程、發展現狀、存在問題、發展趨勢、發展展望及對策和產業化等問題進行探討和分析,他強調未來果蔬加工業必須走綠色種植、加工、物流、銷售一體化之路。
        參加研討會的還有河南農業大學、鄭州輕工業學院、河南科技學院、信陽農林學院、鶴壁職業技術學院、漯河職業技術學院、漯河食品職業學院、漯河中德雙成功能食品研究院及河南夕陽藍食品科技有限公司等10余家高校、科研院所和企業的代表30余人。
        此次研討會的圓滿召開,將對河南省果蔬加工業又好又快發展,以及提升我省果蔬加工業的水平產生一定的影響。

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